Naslovna Kuvar Bokina tradicionalna pita sa višnjama

Bokina tradicionalna pita sa višnjama

Podeli na Facebook




 

Sastojci*

4 čaše brašna,
4 kašike ulja,
4 jaja,
4 kašike šećera
1 vanil šećer
1 prašak za pecivo
jednu čaša jogurta
500 g višanja

Priprema*

Umutite brašno, ulje, jaja, šećer, vanillin šećer, prašak za pecivo i jogurt mikserom. Smesa treba da bude malo gušća nego za palačinke.
Pola smese pospite u okrugli pleh ili u kalup i stavite u rernu da se lagano zapeče na 180*C. za petnaestak minuta izvadite kalup/pleh i poredjajte po vrhu višnje pa prelijte ostatkom smese. Vratite u rernu i nastavite još pola sata da pečete na temperature od 100*C.
Kaka porumeni testo, izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Sačekajte da se ohladi, isecite na kocke i servirajte.

 

Vesnina grčka musaka od tikvica :

Danas ćemo podeliti recept za jednu neobičnu musaku, a vi nam javite kako je vama ispalo na:

  • normalno.rs@yahoo.com

    • Šta nam je potrebno?
    600gr mešanog mlevenog mesa 1kg tikvica 3 jaja 2dl pavlake za kuvanje 1 šargarepa 1 celer 1 dl belog vina svež peršun 2 glavica crnog luka (ili praziluk) so vegeta biber jedan veći paradajz

    Priprema:
    Na ulju dobro upržite iseckani crni luk, dodajte izrendanu šargarepu, celer i iseckan peršun. Dodajte začine i mleveno meso. Sipajte pola čaše belog vina i sve ukuvajte na laganoj vatri. U plehi ili vatrostalnoj činiji redjajte kolutiće tikvica, pa preko njih nadev, pa još jednom isto. Stavite sve u rernu i pustite da se 50 minuta peče na temperaturi od 150*C. U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte pola supene kašike vegete i pavlaku za kuvanje, pa prelijte skoro pečeno jelo. Vratite u šporet i site temperaturu na 200*C. Pecite još dvadesetak minuta.