normalno

Uskršnji kolač

 

Šta mi sve treba?

1 kvasac
250ml kisele vode
1 prašak za pecivo
3 jaja
2 kašike šećera
1 kašičica soli
3dl ulja
700 g brašna


priprema:
Razmutiti kvasac u kiseloj vodi sa kašićicom šećera i ostaviti na uskisne. Umutiti jaja sa šećerom i solju, dodati ulje. Izmešati sa nadošlim kvascem i zamesiti sa brašnom. Testo pokriti i ostaviti pola sata da nadođe.
Podeliti testo na tri kuglice, prepoloviti i razvući u obliku pravougaonika, pa urolati u valjak.
Od dobijenih valjaka isplesti 2 ili 3 pletenice. Staviti u podmazan pleh, ostaviti još pola sata da naraste i premazati jajetom. Peći na jačoj vatri dok ne porumeni, pa smanjiti vatru dok ne bude ispečen
.